「生麩ゴルゴンゾーラ」で一杯！

この日は地元の居酒屋「晴れのち晴れ」にお邪魔しました。

飲み物は、「白ホッピー」。

ここはシャリ金で、これからの季節、冷たくて美味しいです。

お通しは、「竹の子ピリ辛炒めとホオズキ」。

ホオズキは酸味は弱く、甘くて美味しかったです。

肴は、「でっかい岩ガキ」。牡蠣は旨いですね。

初メニューという「生麩ゴルゴンゾーラ」を注文です。

青がヨモギ麩、白が生麩です。
食感はモチモチっとしたパスタのような感じで、温かいゴルゴンゾーラソースとマッチしています。
もう少し固さがあればもっと良いのですが、お麩ですから…。

でも、これはイケますね。美味しかったです。

次は、「マグロの喉のユッケ風」。

結構、噛みごたえのあるマグロの喉のユッケ、酒が進みます。
トロッとしたマグロ、旨いです。

肴は、「マキシム・ザ・ホルモン焼き」。

スタミナがつきそうなホルモン、食感も美味しいです。

酒は、「角ハイ」です。

つまみは、「ナッツ」で〆です。

魚の出汁のきいた「味噌汁」で仕上げです。


ご馳走様でした。

タグ：生麩 ゴルゴンゾーラ ホルモン焼き マグロ ユッケ

コメント 3

パスタもお麩も小麦粉ですものね～(*^_^*)
お麩好きなので、食べてみたいです♪
by hatsune (2013-04-13 13:46) 

ヨモギがゴルゴンゾーラにあうとは意外でした
生麩とゴルゴン、食べてみたいです＾＾
by さる１号 (2013-04-14 07:05) 

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。パスタもお麩も原料は同じなので、たぶん美味しいだろうと思って注文しましたが、ＯＫでした。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。イタリア料理店では扱っていないかもしれませんね。洋風居酒屋ならあるかも…。自作も良いですね。

by newton (2013-04-14 12:59)