タモリ倶楽部じゃないけれど・・・、「ラーメン屋」で飲む！

飲んだ後の〆にラーメンを食べることがありますが、それならば始めからラーメン屋で飲もうということで出かけてきました。

場所は、東武東上線大山駅から徒歩１２分ほどの川越街道沿いにあります。






店の名前は「乙麺造場」、池袋の楽旬堂・坐唯杏（いつも行く坐唯杏の支店）です。





ここでは池袋の坐唯杏の本店・別館で使う『うどん』と『そば』の麺をうっています。





そこでラーメンも作ることにしたそうで、ラーメン作りはCEOの武内さんの夢だったそうです。





店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。

大山駅からは歩いて結構あるので、池袋西口のビックカメラ西口店前の国際興業バスのバス停から、熊野町循環に乗りました。
そこから１０分ちょっと、中丸町坂下で降りて、川越街道へ出るとすぐです。
バス停からは徒歩２分かかりません。こちらの方がバスが１０分おきくらいに出ているので便利です。





お通しは、メンマ。ラーメン屋らしいですね。




注文したつまみは、「煮玉子」




「じゃこと大根菜炒め」。





お酒は、宗玄を燗酒をいただきました。坐唯杏同様、お酒にはこだわっています。

「宗玄」のほか、「秋鹿」、「鶴齢」、「十字旭日」、「風の森」がありました。






さらにツマミを追加、「鴨チャーシュー」




鴨肉は柔らかくて、味も良いです。





漬物もお酒には欠かせません。「漬物（ごぼう、きゅうり、白菜）」です。


かなり飲んだところで、〆のラーメン。





「鴨出汁塩ラーメン（小盛）、４８０円です。





岡山にいたときに食べた鳥そば(ラーメン)のようなスープですが、鴨だけあって上品な味わいです。





麺は平打麺です。出汁はもう少しコクがあったほうが、もっと美味しくなると思います。
これから先、期待を感じさせます。




ラーメンの種類が多いので、次は別のものにしたいです。

飲んで〆るなら、ラーメン屋で飲め!!

御馳走様でした。

タグ：乙麺造場 中丸町 大山 鴨出汁 ラーメン

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by Hollister Online Shop (2013-10-30 12:54)