代々木八幡にある日本のワイン専門店「≡ＳＵＮ」で飲む！ [グルメ・クッキング]
小田急線代々木八幡駅（南口）あるいは東京メトロ千代田線代々木公園駅〈1番出口〉から歩いて３分ほどの所に日本のワインを飲める店を見つけました。
「≡ＳＵＮ」（さんさん）です。２０１１年７月にオープンしたそうです。
完全禁煙、キャッシュオンのお店です。
毎日、赤・白・スパークリングワインから数種類飲めるそうで、１本が空くと別のワインになります。
スタートは、最近好きなスパークリングワインから…。
長野県の小布施ワイナリーの「ソガペールエフィス プリムールＣ ２０１１ブランドブラン辛口」という『にごり田舎風スパークリングヌーヴォー』です。
サンスーフル（亜硫酸無添加）の瓶内二次発酵（シャンパン製法）で、デコルジュマン（澱抜き）をしていないので、にごりのヌーヴォーです（ラベルに書いてありました）。
フルーティな爽やかな香りと酸味を感じます。度数１０度と低いので飲みやすいです。
おつまみは、「バケットとオリーブオイル＆ポルトガルの塩」。
暖めたバケットが芳ばしく、オリーブオイルだけでなく、塩が入っているのが旨いです。
続いて、甲府市のシャトー酒折ワイナリーの「甲州ドライ ２０１０」です。
スッキリとした味わいで、爽やかさで癖がありません。
さらに甲州市勝沼町のマルサン葡萄酒の「美和久保 甲州 百」です。
酸味は控えめですが、しっかりとした味わいの白ワインです。
最後は赤ワインに挑戦です。
山梨県北杜市高根町のBEAU PAYSAGE（ボー・ペイサージュ）の「HOSAKA YAMANASHI 2011 ノーネーム」、ベリーAで作られた赤ワインです。
甘い香りで、喉に渋味が残らないマイルドな酸味が美味しいです。赤ワインが苦手な小生でもこの赤は飲めます。ここのワインはなかなか手に入らないらしく、運が良かったです。
それにしても、素敵なお店を見つけることが出来ました。ここのオーナーの方がワイナリーに行って、試飲をして、蔵元さんとお話をして買ってくるそうです。店の方も気さくに話してくれますし、楽しく飲めました。１杯飲んで帰っていく人もいました。
美味しいワインと素敵な時間を有り難うございました。ご馳走様でした。
完全禁煙のなかで飲めるなんて最高ですね。
こんな店が増えてくれると嬉しいのですが・・・
by さる１号 (2012-01-14 18:32)
なかなかよさそうなお店ですね！
ぜひ私もお邪魔させてください☆彡
キャッシュオンというのも安心ですね、ひさしぶりに国産ワインを味わいたくなりました。
by なゆ (2012-01-16 15:03)