名古屋名物！「味噌だれ 牛カツ」 [グルメ・クッキング]
地元の居酒屋「浪漫酒場」で飲みました。メニューを見て、食べたことがないなぁ、ということで注文したのが「名古屋名物 味噌だれ 牛カツ」です。
串に肉が巻きつけ、揚げてあります。それに辛子を付けて食べます。味噌はもちろん八丁味噌。甘めの味噌ですが、コクがあり、ソースみたいな感じですね。結構好きな味です（味噌カツも好きです）。八丁みそとお肉、そしてホッピー割りが合いますね。
いつも、日本酒やワインが多いので、たまにホッピー割りを飲みたくなるんです。
串焼きも注文。右がスパム、左はキツネです。
スパムはお馴染み、沖縄では一般的なハムの缶詰めですね。Wikiによると「アメリカのHormel Foodsが販売するランチョンミートの缶詰」とありました。「キツネ」の中には、えのきだけが入っていて、ザクザクという歯ごたえも面白いおあげです。
居酒屋メニューで大満足な夜でした。ご馳走様でした。
串に肉が巻きつけ、揚げてあります。それに辛子を付けて食べます。味噌はもちろん八丁味噌。甘めの味噌ですが、コクがあり、ソースみたいな感じですね。結構好きな味です（味噌カツも好きです）。八丁みそとお肉、そしてホッピー割りが合いますね。
いつも、日本酒やワインが多いので、たまにホッピー割りを飲みたくなるんです。
串焼きも注文。右がスパム、左はキツネです。
スパムはお馴染み、沖縄では一般的なハムの缶詰めですね。Wikiによると「アメリカのHormel Foodsが販売するランチョンミートの缶詰」とありました。「キツネ」の中には、えのきだけが入っていて、ザクザクという歯ごたえも面白いおあげです。
居酒屋メニューで大満足な夜でした。ご馳走様でした。
牛カツに味噌ダレの取り合わせは初めてしりました。
by さる１号 (2011-02-17 21:07)