「Melanzane in Carrozza（メランツァーネ イン カッロッツァ）」で白ワイン！

この日は渋谷区東のイタリアン「オステリア・ベヴェリーノ」にお邪魔しました。

飲み物は、たまにはビール、「モレッティ」です。軽くて美味しいビールです。

「パン盛り合わせ」をいただきます。パンが旨いので、これだけでワインの肴になります。

でも肴は、「サバのマリネ」、イタリア版〆鯖といったところでしょうか。

オリーブ油が効いていて、鯖の〆具合も良く、野菜も美味しかったです。

次は、「Melanzane in Carrozza（メランツァーネ　イン　カッロッツァ）」、モッツァレラチーズの茄子はさみ揚げ（ハム入り）です。

塩味が効いていて旨いですね。

白ワインは、シチリアの「ＤＡＩＮＴＨＡ（ディアンタ）」。

爽やかな果実味のあるワインです。

次は、マルケ州の「マッサローザ　フラスカーティ・スペリオーレ」。
落ち着いた味わいの白ワイン、これも美味しいです。

パスタは、大根の輪切りのようなパスタ、「マジョラムペーストのコルツェッティ」。マジョラムというハーブのソースにニンニク、松の実、チーズをかけたソース。

マジョラムの爽やかな風味のソースともちもち感のあるパスタが旨いです。

〆は、グラッパ８種類から少しずつ味見です。

一番気に入ったのが、「GRAPPA　VELIA（グラッパ・ヴェリア）」。

柔らかな口当たりで、香りが高く、円やかなテイストのグラッパです。

今宵も大満足！ご馳走様でした。

タグ：サバのマリネ グラッパ オステリア　ベヴェリーノ

コメント 5

鯖のマリネはイタリア版〆鯖と聞いたらすごく食べたくなってしまいました。
てかてかの表面がおいしそう＾＾
by さる１号 (2013-05-01 06:33) 

ナスおいしそうですね～
おうちでもマネできそうですね。
by ぺこりん (2013-05-01 12:25) 

大人な感じですね～！
とっても美味しそうです！
お酒のチョイスも最高ですね！
by CROSTON (2013-05-02 14:05) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。テラテラで食欲が湧いてきました（笑）。

ぺこりんさま、コメントを有難うございます。ナスのはさみ揚げは、お料理好きな方なら出来そうですね。ぺこりんさまなら大丈夫でしょうね。

CROSTONさま、コメントを有難うございます。カウンターがあると1人でも行けるので便利です。店長のおススメが間違いないですね。

by newton (2013-05-03 17:55) 

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