「イシキア風 ウサギの煮込み」で白ワイン！

慌ただしく3月から4月になり、花見もしないまま時が過ぎてしまいました。

そんな桜をお店からチラ見しながらの飲み会です。


この日は、最近利用の多い渋谷区東の「オステリア・ベヴェリーノ」に3人でお邪魔しました。

まずは、「プロセッコ」で乾杯です。

おすすめメニューの黒板の説明を聞いた後…、

肴は、「カプレーゼ」からです。

フレッシュトマトとモッツァレッラチーズにオリーブオイルと胡椒、バジルが彩りです。

もちろん、自家製パンもいただきました。

そして、「タコの冷製トルティーノ」。
タコと野菜が美味しいです。

白ワインは、ピエロ・マンチーニの「ベルメンティーノ・ディ・ガッルーラ2011」

ほどほどの酸味でスッキリとした味わいです。

「甘エビと花ズッキーニのフリット」です。

この甘エビ、大きいです。尻尾まで食べられました。
花ズッキーニにはチーズが入れられていて、美味しいです。

そして、「イシキア風　ウサギの煮込み、ポテトフライ添え」。

ここのところウサギが続いています。

今回は煮込み、骨の周りの肉もこそげとって食べました（どこの部位でしょうか？）。

美味しいですね、ウサギ。

ここで白ワインは、「MATTEO CORREGGIA　ソーヴィニオン」です。味のある白ワインです。

そして、「ムール貝と白インゲン豆のカヴァテッリ」。

細長い耳のようなパスタがカヴァテッリ、モチモチとした食感が、白インゲン豆と合って美味しいです。

「自家製野菜のピクルス」を肴に…

グラッパの数々。
愉しみながらいろいろと味見をしました。

ちょっと飲みすぎましたが、大満足！



ご馳走様でした。

タグ：カプレーゼ カヴァテッリ 花ズッキーニ ウサギ ムール貝

コメント 4

ウサギ、焼いたのしか食べた事ないなぁ
煮たウサギも美味しそう＾＾

by さる１号 (2013-04-11 06:50) 

ウサギ、日本でも食べられるんですね。骨がスゴイですけど。
by ぺこりん (2013-04-11 12:08) 

花ズッキーニのフリット食べたいです～♪
煮込みは骨付き肉のほうが美味しいんだろうな～と思いますが
骨付きだとちょっと考えちゃいそうです(;^_^A アセアセ
by hatsune (2013-04-12 18:56) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。煮たウサギもしっかりとした味でおいしいですよ。

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。ちょっと骨の多い部分を食べてしまいました。どこの部位かわかりません。骨格標本みたいですね。

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。チーズ入りの花ズッキーニはおいしいです。ウサギは、骨の少ない部分を食べてください（笑）。

by newton (2013-04-14 12:54)