沖縄・南大東島の「ラム」を飲む！

池袋の「万事快調」にお邪魔しました。

はじめのビールは、伊勢角屋麦酒の「メーテル」です。

爽やかなフルーティな香りとスッキリとした甘さが旨いビールです。

お通しは、「ゲソワサ」。歯ごたえもよく、美味しいですね。

肴は、「赤ナマコ酢」。この食感も大好きです。

そして、「うまづら刺身」。

ウマヅラハギの刺身に肝もついていました。上品な味の肝でした。

やっぱり日本酒でしょう！

ということで、「丹沢山 山廃純米 足柄若水」を常温です。

次の肴は、「呑んべい盛り」。

「豚バラ一夜干し、ジュノベーゼソースかけ」

「さざえ有馬煮」

「クリームチーズの粕漬け酒盗のせ」。
お酒が進みすぎます。たまりませんね。

お酒は、「鶴齢　純米　山田錦　65%」を燗酒でいただきました。

そして、次のお酒は、「白影泉　9号」。これも燗酒です。

〆は、沖縄県島尻郡南大東村（南大東島）のグレイスラム社の「COR COR（コルコル）です。
この会社は沖縄電力の社内ベンチャー制度で生まれた会社だそうです。

ラムの味と香りだが、独特な味が舌に残り、ちょっと癖がありますが無添加無着色の美味しいラム酒です。

ちょっと飲み過ぎましたが、美味しかったです。



ご馳走様でした。

タグ：南大東島 コルコル 呑んべい盛り ラム酒 ウマヅラハギ

コメント 3

ウマヅラハギは肝もはずせないですね♪
沖縄のラム酒って気になります。
by hatsune (2013-01-19 00:46) 

ナマコのコリコリした食感、良いですねー
思い出しただけで磯の香りが＾＾
クリームチーズ＆酒盗に涎が溢れます～＞＜
電力会社が酒を造っているのですか、意外ですねぇ

by さる１号 (2013-01-19 08:32) 

katsuneさま、コメントを有難うございます。カワハギやウマヅラハギの刺身には、肝が欠かせませんね。醤油に溶くよりも、そのまま食べるほうが好きです。このラムはかなり個性がありますよ。

さる１号さま、コメントを有難うございます。ナマコの食感は大好きです。社内ベンチャーって、結構面白いかもしれませんね。

by newton (2013-01-20 16:18)