お通しは「イカのバター焼き」

板橋区上板橋駅近くにあるショットバー「彩」に出かけました。

店内は焼酎や日本酒の一升瓶でいっぱいです。奥の冷蔵庫に日本酒やビールが冷やしてあります。

とりあえずビール、「オゼノユキドケ ブラウンバァイツェン」です。群馬県館林市の龍神酒造(日本酒も造っている）のビールです。甘味が少し感じられ、香りも良いビールで、スタートは上々です。

お通しは何と「イカのバター焼き」、普通に注文する肴ですよ、これは。旨いです。空腹にこたえます。

イカと言えば、日本酒。埼玉県茂呂町の麻原酒造「琵琶のさざ浪 純米吟醸」を注文、後味すっきりの辛口です。

お酒は片口で出てきます。結構、量が入っています。

二つ目は、長野県佐久市、土屋酒造店の「亀の海 特別純米 無ろ過生原酒」です。こちらは酸味が少しあり、米の味を感じるうま口の辛口でした。イカはあぶったものも良いかもしれませんが、バター焼きはなお良しです。
ご馳走様でした。

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