初夏の味？「新茶の茶葉の天ぷら」

「新茶の茶葉のてんぷら」を頂きました。

やや厚い葉もありましたたが、これも初夏の味わいです。天ツユをつけるのも良いけど、抹茶塩も良い味です。

残念なのは、香りが少し足りないところかな。渋味がやや口に残る気がしました。それにしても何でも天ぷらに出来るんですね。ご馳走様でした。

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