「ホタテのカルパッチョ」で白ワイン！

この日は友人と新宿二丁目にある国産ワインのお店、「ＪｉＰ」にお邪魔しました。

スタートはスパークリングワイン、この日は珍しいロゼのスパークリングワインです。

このロゼは甘くなく、スッキリとした美味しいスパークリングワインでした。
（名前のチェックを忘れました）

お通しは、豪華に3品、ワインにピッタリですね。

肴は、「ホタテのカルパッチョ」。

白ワインに合いますね。

豪快な「肉パテ」。二人でちょうど良い分量です。

白ワインは、「グレイス甲州」スッキリしたキレのある感じのワインです。

続いては、「ルバイヤート　甲州樽発酵2011」。

さすがはルバイヤート、酸味もあり、後口に余韻が残るワインでした。

そして、「肉味噌パスタ」。

ＪｉＰ名物で、味噌味の効いたミートソースのパスタです。

〆に、機山洋酒の「マール・ド・キザン」、グラッパです。

辛口ですが、もう少し円やかさと香りが欲しいですね。数年寝かせれば…、といったところでしょうか。

というわけで、「ビッグコーンとナッツ」をいただきながら…

結局、ジャックダニエルのストレートで〆てしまいました。



ご馳走様でした。

タグ：カルパッチョ パテ パスタ グラッパ

コメント 6

肉味噌パスタ、美味しそう
真似してみようと思いながらチャンスを待っていますが・・・家族が肉味噌とパスタの組み合わせを拒否して、結局ご飯で＾＾；
by さる１号 (2013-04-09 22:02) 

ジャックダニエル。。。昔は高くて飲めませんでした（笑）
by ちょんまげ侍金四郎 (2013-04-10 08:06) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。肉味噌とご飯ももちろん合うと思いますが、是非パスタでお試し下さい。

ちょんまげ侍金四郎さま、コメントを有り難うございます。昔はウイスキーはどれも高かったですね。学生時代はホワイトかブラックニッカでした。さすがにＲＥＤは飲めませんでしたが…。良い時代になりましたね。

by newton (2013-04-10 15:55) 

ようこそ。当点は2005年10月創立し、東京におる。今までの7年、モンクレール ダウンを愛用している日本全国の人に、もっとも高品質で、激安で、よりよいサービスをモンクレール 2014 秋冬で提供する。
モンクレール ダウン 人気 http://www.japanstyleinfo.com/
by モンクレール ダウン 人気 (2013-10-18 16:01) 

http://priyaconfectioneries.com/prada5.html プラダ 財布,プラダ 財布,prada トートバッグ,プラダ リュック,プラダ トートバッグ,プラダ ボストンバッグ
by プラダ トートバッグ (2013-10-29 06:57) 

http://teluguwebsite.com/ugg9.html アグ ムートンブーツ,ugg,アグ 靴,アグ 激安,アグ 通販
by コーチ 店舗 (2013-10-29 06:57)