「リガトーニのアマトリチャーナ」で白ワイン！

この日は友人と東武東上線上板橋駅近くの「すしやあづまニカイ」にお邪魔しました。

スタートは、「ナミナミスパークリングワイン」。口から一度お迎えして、少し量を減らしてから乾杯です。

黒板に書かれた本日のおススメからチョイスします。

まずは、「海の幸のマリネ」。
ホタテ、イカ、ボンゴレ、エビに野菜が入っています。レモンを搾っていただきます。


これには白ワインですね。

「greco（グレコ）」です。

フルーティな香りで適度な酸味、美味しいワインです。

ここで「ローマ盛り」が登場。2名分で少なめです。
ハムやサラミが美味しいです。

そして「リガトーニのアマトリチャーナ」です。太くて穴の大きなショートパスタです。

これにトマトソースとグアンチェーレが絡み合って美味しいです。

ブガトーニがきれていたのでリガトーニになりましたが、モチモチっとした食感で、これも美味しいですね。

〆は、グラッパ。3種類のグラッパを少しずつ味見しました。

つまみは「ナッツ」。

カロリーが高いけど、蒸留酒には合うんですよね。


ちょっと飲みすぎましたが、大満足です。


ご馳走様でした。

タグ：リガトーニ アマトリチャーナ グラッパ

コメント 8

とてもおいしそう！
by 月夜 (2013-05-14 17:12) 

パスタにからんだソースが美味しそう
ナッツ、カロリーがぁ・・・
食べだすと止まらなくなるので危険です～＞＜
by さる１号 (2013-05-15 06:54) 

月夜さま、コメントを有り難うございます。ローマから帰ってきたばかりなので、ローマっぽい味付けでした。って、小生は行ったことがありませんが…。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。ナッツはあればあるだけ食べてしまいますね。でも、やめるのは無理そうです（笑）。
by newton (2013-05-15 13:05) 

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