今宵も「呑んべい盛り」で一杯！ [グルメ・クッキング]
今宵も美味しいお酒と旨い肴を求めて、池袋の万事快調にお邪魔しました。
お通しは、「生しらす」、旨いですね。
飲み物は、まずはビールと思ったのですが、
オススメが「さざなみ」という日本酒でちょっと変わっているということで注文です。
神奈川県茅ヶ崎市の熊沢酒造「さざなみ」、酒米は“ひとめぼれ”、１０度です。
微発泡のお酒で、甘いのですが酸味もあって、ワインのようです。
そう、香りといい、味といい、甘口のロゼのようです。
肴は、「冷や奴」、大豆の甘さを感じます。
次のビールは、静岡県沼津市のベアードブルーイング「無礼講時間ストロングゴールデンエール」、季節限定発売です。
香りが良く、少し苦味がある美味しいビールです。
ＨＰによると、『最近会社の上司に、本当は上司の事をどう思っているのか本音をぶつけたことがある？それには何か勇気を与えてくれるものが必要？では、これがその特効薬です』というフレーズに乗せられます。
度数は８．５度とやや高めです。
次の肴は、「北海あさり酒蒸し」、身は大きく味も濃く、出汁が美味しいです。
うどんを入れてください！という感じです。
この日の「呑んべい盛り」は…
左から、「レバーペースト」
「ホタルイカのスモーク」、スモーキーですが生の味わいも残って、美味しいです。
「マグロヌタ」、洋風のヌタがマグロに合います。
やはり、お酒ですね。
大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿 へのへのもへじ 純米吟醸 一貫造り」の燗酒です。
山田錦 60％精白、自営田で栽培した山田錦を使用しています。
味はもちろんしっかりとしていて美味しいです。
次の酒は、神奈川県 足柄上郡山北町の川西屋酒造「丹沢山 山廃純米 足柄若水 無濾過生原酒」の燗酒です。
こちらもしっかりとした味のお酒です。
〆に肉を食べたくなって、「豚バラ一夜干し」を注文です。
スモークした豚バラの一夜干しの脂が美味しいです。もちろん肉も美味しいのですが…。
「豚バラ」には、スピリッツですね。
大分県日田市の老松酒造「閻魔」をロック・ザ・ロックでいただきました。
焼き麦焼酎が売りきれと言うことで、同じ麦焼酎の「閻魔」で〆ました。
こちらはスッキリとした香りと飲み口の焼酎でした。
この日も大満足！
ご馳走様でした。
あさり酒蒸し、汁ものなみに汁がありますね
これは麺を入れたくなりますよねー＾＾
by さる１号 (2013-05-06 07:22)
さる1号さま、コメントを有難うございます。出汁が本当に美味しかったので、うどんが欲しくなりました。
by newton (2013-05-06 17:50)
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by Emma (2013-10-22 08:59)
This is the type of comment I would expect from a Progressive that has kicked America in the teeth and as we rise from the ground in anger they point and shout, “Look – what a bad angry person!” Just wait until November. That’s when we slap your nose around beside your head. We don’t “KNOW OUR PLACE AND SHUT OUR FACE” anymore, Debbie. You don’t like the heat – and it’s going to get a hell of lot hotter for someone like her, get your face off of our TV’s. We would all rejoice at that reward!
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by Women north face denali jacket sale PINK PEARL (2013-10-30 02:25)