「呑んべい盛り」で酒盛り！

雨の降る中、池袋のいつもの店へ…、進歩がありませんね（笑）。





まずはビールで喉を潤します。





お通しは、「イカのウニ和え」。こってりとまとわりつく感じかが良いです。





肴は、「刺身三点」。



「メジマグロ」
くどくない旨さです。




「ニシン酢漬け」
良い〆具合で旨かったです。




「タラの昆布〆」
モチモチと噛みごたえがあり、ほのかに昆布の香りがして美味しかったです。





お酒は、「秋鹿 生もと　山田錦70%」を燗酒でいただきました。
優しい味わいで、肴を引き立てながら、自分もそっと主張する酒でした。





これはお水です。日本酒には欠かせません。





この日の「呑んべい盛り」は・・・





「豚のコンフィー」
柔らかくて、口の中でサッとほぐれて味も染みていて旨かったです。





「川えび艶煮」




「山独活酢味噌」





「大根菜とコロ炒め」




「ふきのとうの天ぷら」




「イワシの辛煮」





お酒は、「宗玄　初しぼり」と「宗玄　にごり酒」のブレンドを燗酒でいただきました。





口にした瞬間は、にごり酒の甘さが立ちますが、肴を食べたあとに飲むと上手く調和しました。





次の酒は、「白影泉 9号」を常温でいただきました。
豚のコンフィーにしっかりと合うお酒です。今宵の「呑んべいもり」は、飲めます。





〆のお酒は、「丹沢山」を常温でいただきました。しっくりとくるお酒、美味でした。

ご馳走様でした。






店を出たら雨が雪に変わっていました。





最寄り駅で降りると、さらに積雪が…。




雪が積もっているくらいならば歩けるのですが、翌朝が怖いです。

という、次の朝、予想通りの路面状態です。





北側の日陰の道路はアイスバーン状態でした。
転勤で雪国に合計９年生活したお陰で歩くのは得意です（運転も大丈夫）。





膝にゆとりをもちながら、横断歩道や路側のペイントに足をかけないように歩きました。




滑るんですよね。会社に無事到着しました。

タグ：コンフィー ふきのとう 雪

コメント 3

日本酒をブレンドして味わうのもアリなんですね。
雪景色も良いですねー、都内でこれだけ降ったら翌朝は大変だったでしょうね。
by さる１号 (2012-01-25 04:15) 

この前行った焼き鳥やさんの親方と「にしんのお刺身食べたことある？」っていう話になって、私はお寿司、親方はポン酢ジュレと何かがのっかてったとか言って、おいしいよねってしゃべくってたんですが、軽く〆たのもおいしそうですね。
その焼き鳥やさんはキンキンって鳴る超いい炭を使ってて、見てたら串を乗っけるところを一回焼くごとに水で洗ってて、そういうのが味にもでててなかなかいいお店でした。
newtonさんは焼き鳥やさんとかあんまり行かれないんですか？
by ぺこりん (2012-01-25 13:06) 

さる１号さま、コメントを有り難うございます。日本酒のブレンドは、同じ銘柄のにごり酒と普通のお酒ならできるのでしょう。にごり酒だけだとちょっとくどく感じる時によいのだと思います。シンガポールで雪景色が見られず残念でしたね。

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。いわゆる焼き鳥屋さんにはあまり行きませんね。串焼きもある居酒屋さんに行くことが多いです。いろいろな肴を食べたいという欲張りだからでしょうか。
by newton (2012-01-25 14:58)