海の味と香り！「バイ貝の潮煮」 [グルメ・クッキング]
「バイ貝の潮煮」を頂きました。塩味の利いた海の香りのするだし汁の中にあるバイ貝。
歯ごたえがあり、味もしっかり、日本酒にぴったり。まさに潮煮ですね。
しかし、食べ始めると悪戦苦闘！身が貝からなかなか出てきません。貝殻を壊して取り出したものも…。
苦労しただけあって、美味しさもひとしおでした。ご馳走様でした。
タグ：バイ貝
「バイ貝の潮煮」を頂きました。塩味の利いた海の香りのするだし汁の中にあるバイ貝。
歯ごたえがあり、味もしっかり、日本酒にぴったり。まさに潮煮ですね。
しかし、食べ始めると悪戦苦闘！身が貝からなかなか出てきません。貝殻を壊して取り出したものも…。
苦労しただけあって、美味しさもひとしおでした。ご馳走様でした。
こんばんは(^_^)
歯ごたえのある貝は美味しいですね♪♪
おつまみに頂いてみたいです(o^^o)
by プースケ (2010-09-09 21:35)